ここ数日 とってもお天気に恵まれた盛岡でした
やっと終った!!
少し濃い目に入れたミルクティーを飲んで 一息ついています
お砂糖も入れて ね!
『 らっきょう漬け 』 を作っていたの
この時期 スーパーには 土が付いたままのらっきょうが 売られているの
泥を洗って 根を切って薄皮を取ってと 少し手間は掛かりますが
シャキシャキした食感のらっきょうが 大好きな家族のために せっせと 2キロ 作ります
今 庭で 乾かしています
乾いたら らっきょう酢に漬けて 出来上がり!
2週間位で 食べられます
でも... 家中 らっきょう臭い